Beschreibung:
in der Nase gelbe Grapefruit, Limette, Ananas und weißer Pfirsich, sehr stark mineralisch unterlegt. Dicht und kraftvoll schon in der Nase, sehr würzig und leicht nach weißem Pfeffer anmutend. Nach längerem Belüften bleibt ein zart orientalischer Blütenduft.
Eleganter und saftiger Auftakt am Gaumen; feines und pikantes Säurespiel mit viel Grapefruitaromatik und intensiver Würze. Wirkt äußerst schlank und behende mit seiner mineralischen Art, bleibt lange am Gaumen und besticht durch ein ausdrucksvolles und kraftvolles Finale.

Rebsorte:	Riesling
Geschmack:	trocken
Ausbau:	Stahltank
Alkohol:	12,50 Vol. %
Restzucker:	3,10 g/l
Säure:	6,90 g/l

Empfehlung:
Trinktemperatur:	8 - 10°C
Speisebegleiter:
Passt zu:	Fein dazu: Kalbskotelette mit geschäumter Estragonbutter und Kartoffel-Zucchinigratin