Beschreibung:
Farbe: hell glänzendes Strohgelb
Duft: ausdrucksvolles, fruchtiges Bouquet mit reifen Aromen von
Steinobst und Pfirsich
Geschmack: sehr elegant und saftig mit samtweicher Fülle am Gaumen, den ebenso wie das Bouquet eine reife, geschmeidige und dichte Frucht dominiert, zunehmend füllig und vielschichtig mit zart schmelzendem Finale
Herstellung: Die Familie Prieler arbeitet nach naturnahen, integrierten Weinbaumethoden. Maßnahmen wie Bodenarbeit, Weinbergsbegrünung, der Einsatz von Umwelt (und Nützlinge) schonenden Pflanzenschutzmitteln, aber auch eine rigorose Ertragsbegrenzung tragen entscheidend dazu bei, dass man alljährlich kerngesunde Trauben mit intensivem Terroir- und Rebsortencharakter erntet.
Die Pinot Blanc-Trauben der Riede Seeberg wurden bereits während der Lese, Mitte September, streng selektiert. Nur die gesunden, vollreifen Trauben wurden dann schonend gepresst und die Moste bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Die jungen Weine reifen danach bis kurz vor der Flaschenfüllung auf ihrem Feinhefelager, um so ihre Fruchtigkeit und Frische zu bewahren und noch mehr weiche Fülle und Struktur zu entfalten.
Boden: Die Muschelkalkböden der Lagen Seeberg und Sinner schauen zur Wasseroberfläche des Neusiedlersees. Hier reifen die Trauben für die großen Prieler Weißweine! Der helle, exzellent
drainierte Boden reflektiert das Sonnenlicht und bietet besonders den Burgundersorten Pinot Blanc und Chardonnay perfekte Bedingungen, um hier ihre besondere Fülle, die elegante Mineralität und Finesse zu entfalten.
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Geschmack: | trocken |
| Ausbau: | Stahltank |
| Alkohol: | 12,5 %Vol. % |
| Restzucker: | 3,7 g/l. |
| Säure: | 5,9 g/l. |
